欢迎来到食品商务网, 登录 免费注册
品牌
产品
  • 产品
  • 供应商
  • 求购
  • 品牌
免费委托找货
1F休闲食品品牌热度榜
2F酒类品牌热度榜
3F饮料品牌热度榜
4F茶叶品牌热度榜
5F调味品品牌热度榜
6F乳制品品牌热度榜
1惠氏得票数(100455)
2汤臣倍健得票数(80049)
3雀巢得票数(74387)
4伊利得票数(74162)
5安满得票数(66038)
6美赞臣得票数(57589)
7多美滋得票数(46664)
8美素佳儿得票数(46062)
9卫岗得票数(37825)
10蒙牛得票数(34907)
7F米面类品牌热度榜
1金龙鱼得票数(26856)
2福临门得票数(21895)
3五得利得票数(20723)
4金菜地得票数(20548)
5味千拉面得票数(18769)
6北大荒得票数(18284)
7金沙河得票数(15930)
8陈克明得票数(15497)
9香雪得票数(14995)
10金健得票数(14064)
8F滋补保健品品牌热度榜
9F肉制品品牌热度榜
1雨润得票数(16767)
2六和得票数(15578)
3金锣得票数(13703)
4双汇得票数(13495)
5得利斯得票数(11501)
6美好得票数(11155)
7喜旺得票数(9443)
8唐人神得票数(9055)
9高金得票数(8446)
10众品得票数(7528)
10F食用油品牌热度榜
11F方便食品品牌热度榜
1康师傅得票数(33248)
2三全得票数(25958)
3吴大娘得票数(23359)
4达利园得票数(21374)
5湾仔码头得票数(19050)
6华丰得票数(19038)
7北大荒得票数(18284)
8银鹭得票数(17614)
9思念得票数(17292)
10三家村得票数(17260)
12F豆制品品牌热度榜
1伊利得票数(74162)
2完达山得票数(28291)
3金龙鱼得票数(26856)
4雅士利得票数(25656)
5摇篮得票数(19949)
6王致和得票数(14058)
7东古牌得票数(12880)
8维他奶得票数(12659)
9维维得票数(12593)
10黑牛得票数(12154)
13F罐头食品品牌热度榜
1林家铺子得票数(17138)
2雨润得票数(16767)
3汇源得票数(14068)
4欢乐家得票数(12944)
5真心得票数(11565)
6甘竹牌得票数(11218)
7古龙得票数(11111)
8紫山得票数(8748)
9同发得票数(6742)
10五洲星得票数(6582)
14F食用菌品牌热度榜
品牌资讯更多
璧萝酒庄VS Riedel品杯会分享 在葡萄酒圈,除了品酒会,还有品杯会?品杯会现场是的,6月15日下午,酒店业巨头杭州开元旅业集团旗下的璧萝酒业,联合被誉为“酒杯中的劳斯莱斯”的Riedel品牌,举办了一场别开生面的品杯会,活动由高级品酒师陈毅彬主讲,璧萝酒业总经理陈超也亲自出席。这也是乐酒客记者第一次参加如此高大上、并充满新奇感的活动。讲师陈毅彬那么问题来了,到底什么是品杯会?其实,就是把同一款葡萄酒倒入不同的杯中,观察杯中酒的差别和变化。对于业内人士和葡萄酒爱好者来说,这可是极具探索乐趣的。不过,先别蒙圈,下面先为你介绍品鉴的酒款、品鉴的酒杯,然后再为你揭秘同一款酒在不同的酒杯中是怎样变化,以及这些变化是如何引发的。相信你看完之后会恍然大悟。 璧萝--美酒担当!当天共品鉴三款酒,1号酒款为新西兰维拉河黑比诺干红葡萄酒 2013,2号酒是璧萝世家哈维尔干红葡萄酒2015。 最棒的酒款是三号,璧萝庄园佳酿葡萄酒(Birot Vintage)2015。璧萝庄园佳酿是酒庄的限量版,也是旗舰酒款,年份是波尔多最经典的2015年份,年产仅6000瓶,这款酒的葡萄种植在酒庄最好的地块,土壤是石灰质粘土,混合着鹅卵石,手工采摘,发酵完成后,在全新橡木桶中陈酿12个月。著名酒评家James Suckling给这款酒打出了93分的高分。这款酒由75%美乐与25%赤霞珠混酿,颜色呈现深宝石红,黑樱桃、果酱以及一丝丝黑胡椒、奶油香草的气息、单宁细致顺滑,回味悠长。据说这款酒也是开元旅业集团创始人陈妙林先生的最爱,除了在家日常饮用外,每次有最高规格宴请时,他都会用这款酒压轴,在收购璧萝酒庄之前,陈妙林先生可曾是波尔多列级庄的拥蹙,而他也多次在公开场合称这款酒的品质堪比波尔多列级庄。了解璧萝酒庄(Chateau Birot)的人知道,酒庄位于波尔多山丘产区非常棒的子产区凯迪拉克(Cadillac),是由开元旅业集团在2014年收购,这一事件当时在葡萄酒行业、酒店行业同时引发了巨大的关注,多家媒体采访集团董事长陈妙林先生,他在讲述开元购买璧萝酒庄的初衷时就表示,一方面是他本人特别喜爱葡萄酒,另一方面是开元旗下有三百多家中高端酒店,对葡萄酒的需求量巨大。璧萝酒庄前段时间,乐酒客也采访了璧萝酒业总经理陈超先生,他称经过四年的发展时间,开元集团已经成功收回对璧萝酒庄的投资,已经进入到新的盈利阶段。国内资本、大佬收购酒庄并不在少数,能经营得如此成功却少之又少,这背后的故事,乐酒客将另外专门进行报道。酒杯奥地利Riedel力多品牌是1756年由Riedel家族创立,Riedel现在是全球最大的专业酒具公司,也是葡萄酒酒杯标准的制定者,可以说,是力多现代酒杯行业的引领者,是酒杯领域的奢侈品。当天Riedel设置了专门的酒杯展区,酒圈人人热爱的“红腿”、“黑腿”、“黄腿”都在其中。现场品鉴的则主要是黑皮诺杯、西拉杯、赤霞珠美乐杯,另外还有可乐杯。在品鉴中,现场的观众都有明显的感受。品鉴第一款黑皮诺:黑皮诺杯:果香、口感、余味都有着最为平衡的体现;西拉杯:略有泥土味,香气较弱;波尔多杯:酸度较高,涩感偏强;三个杯子呈现的口感有较大的差异。第二款酒在搭配巧克力时,呈现出了最为特别的变化,在单独喝这款酒,或单独吃辣椒巧克力时,辣味都不明显,但两者搭配在一起,很多酒友此时都皱起了眉头,因为辣味极为明显。第三款酒,不言而喻,在波尔多杯中,酒款呈现出丰富的层次、果香、烟草等香味夹杂,悠长的余味,比品鉴笔记本身更有魅力。最令人意外的还包括可乐杯,因为在Riedel可乐杯中的可乐,更多的呈现青柠等更偏水果的香气。现场的嘉宾大呼“神奇”。揭秘!陈毅彬表示,杯子由杯身、杯杆、杯底三部分构成,Riedel根据不同产区、不同品种,分有十几个系列的酒杯,任何一个产区的一款酒,都能找到最适合的杯子。他认为好杯子的作用在于,能让500元的美酒真正的喝出500元的风味。他也用一个图为大家介绍了杯子的差异主要体现在什么方面。杯子的收口部分,能够帮助香气在杯中聚合,达到帮助我们更精准的闻香。杯壁,杯壁与杯口越薄,酒液入口就会越顺滑,没有到现场的酒友,可以脑补一下这个作用。杯杆,握住杯杆,确保手上的温度不会传至杯身,进而影响葡萄酒的温度。Riedel设计杯子时,有五个关键的不同之处:杯沿的造型杯口的宽度杯体的弧度杯腹的深度杯身的高度这五个方面,会通过影响酒液的流向、流速,酒液入口时的角度、强度,将酒液引导至最适当的味觉感应区,能使葡萄酒的果味、单宁、酸度、甜度、酒精度达到最佳平衡状态,从而达到最佳的感官体验。上面这段比较技术化,作为葡萄酒爱好者的你,可以多体会几遍。“工欲善其事,必先利其器”,所以追求极致品鉴体验的酒友们,好酒好杯都是必不可少的!
璧萝酒庄VSRiedel品杯会分享06-20
6月20日西藏豆粕价格行情06-20
6月20日云南豆粕价格行情06-20
6月20日青海豆粕价格行情06-20
6月20日贵州豆粕价格行情06-20
6月20日海南豆粕价格行情06-20
6月20日宁夏豆粕价格行情06-20
6月20日甘肃豆粕价格行情06-20
6月20日青海鸡蛋价格06-20
6月20日山西鸡蛋价格06-20
品牌入驻 返回顶部
博评网