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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 其他增稠剂  > 三仙胶
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三仙胶

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2018-06-20更新
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级别食品级
产品规格1*25
原产地中国 石家庄
有效物质含量99.8%
执行标准GB
单 价45元
主要用途增稠剂
CAS56377-79-8
计量单位公斤

  名称:三仙胶

 级别:食品级/工业级/饲料级

 含量:99%

 规格:25kg/袋装/桶装

CAS:56377-79-8

功能:增稠剂  稳定性 乳化

三仙胶英文:Xanthan gum

[三仙胶性状]:白色至淡黄色粉末. 三仙胶"是一种高分子量多糖,三仙胶是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。三仙胶它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液,三仙胶其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。三仙胶在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。三仙胶其他特点是口感佳、安定性高。

[三仙胶主要作用]:增稠剂,乳化剂,稳定剂,三仙胶可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。          

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